La producción de Aceites y subproductos, acumulados a diciembre presentó las siguientes variaciones con respecto al mismo período del año anterior: para los subproductos de la soja (aceites 1,6%, pellets 1,3%) y los de girasol (aceites 32,1%, pellets 31,8%).

Las ventas externas de granos y subproductos en diciembre presentaron las siguientes variaciones con respecto al mes anterior: -13,6% para los montos, 16,4% para los precios, 3,5% para los volúmenes y -2,0% para los embarques.

La liquidación de divisas presentó en enero una variación de 15,4% con respecto al mes anterior. Respecto al mismo mes del año pasado la variación fue de 18,9%.

En cuanto a los fletes marítimos orientativos para granos en enero de 2011, las diferencias con respecto al mes anterior son -11,9% para China, -15,0% para Brasil, -7,9% para Egipto, -11,8% para Holanda.

Los fletes por Camión en enero de 2011, presentaron las siguientes variaciones con respecto al mismo mes del año anterior: 20 km +62,5%, 100 km +62,0%, 500 km +36,6%, 1000 km +33,0%.

Los diferenciales de precios entre similares posiciones de distintas plazas de los Mercados de Futuros son los siguientes para el mes de enero: para el trigo (43,1%), para la soja (34,2%) y para el maíz (39,7%).

El Índice de Precios de Materias Primas de enero se ubicó en un valor de 176,8. En términos interanuales la variación es de -9,9%, e intermensualmente se observa una suba del 4,7%.